Sukrinmelis lost door de fijnere structuur makkelijker
op dan Sukrin en is daarom extra geschikt voor:

• IJs en andere koude dranken
• In de yoghurt/ kwark
• Smoothies
• Als topping met boter, room, chocolade, glazuur etc.
• Ter decoratie en bestuiving van o.a. oliebollen, appeltaart etc.
• Gebak en desserts die niet worden gebakken of gekookt zoals o.a. kwarktaart, tiramisu etc.

Sukrinmelis kan net als Sukrin ook gebruikt worden om te bakken. De zoetkracht is hetzelfde alleen heeft Sukrinmelis een iets groter volume. Een kopje Sukrin weegt 90 gram, terwijl een kopje Sukrinmelis ongeveer 70 gram weegt.